大连，这座坐落在辽东半岛南端的滨海城市，是东北对外开放的重要窗口。海风常年吹拂着中山区的老街，也吹进了高新区鳞次栉比的写字楼。咱们滨州市滨城区包菜香煎饼卷大葱店来到大连，就是想把山东农家院里的那股实在劲儿，原原本本地端到东北朋友的饭桌上。在滨州老店里，一张热乎的煎饼卷上脆生生的大葱，再抹上酱，咬一口嘎嘣脆；如今这份手艺也随着大连的开放节奏，慢慢在本地扎下了根。
说起来，大连人吃饭讲究个爽快和新鲜，这和咱们店里的农家菜路子正好合拍。从中山区码头边的老城区，到高新区那些年轻的创业园区，越来越多的人开始打听“包菜香”这名字的来历。其实没啥秘密，就是当年在滨州市滨城区包菜香煎饼卷大葱店,包菜香煎饼卷大葱——靠的是真材实料和那份对老味道的坚持。现在，不管您是大连本地人还是来连工作的山东老乡，都能在这座城市里找到熟悉的那口香。
咱们店虽然是从滨州走出来的，但到了大连，就得入乡随俗。大连是东北对外开放的窗口，南来北往的人多，口味也杂。我们特意把煎饼卷大葱的配菜做了些微调，比如增加了本地人爱吃的虾酱鸡蛋酱，卷饼时还能夹上几段小葱拌豆腐，既保留了山东煎饼的筋道，又添了几分大连的海味。电话区号0411，您拨过来，接电话的可能是大连本地的小伙儿，但后厨掌勺的依然是滨州老师傅，保证每一张饼都卷得地道。
开放的城市带来开放的思路，我们也学着把服务做得更灵活些。在中山区上班的白领中午时间紧，我们推出过简易包装的煎饼卷套餐，提前打电话预订，到了就能拿走；在高新区有公司搞团建，我们还能送餐上门，现场支起鏊子现摊现卷，让大伙儿看着也新鲜。说到底，咱这农家乐饭馆，靠的不是花哨，是实诚——就像大连这座城市，敞亮、包容，什么好东西都愿意接纳。
目前咱们店在大连的服务范围主要覆盖两个核心区域：一个是中山区，从青泥洼桥到老虎滩，这片老城区里既有百年历史的洋楼，也有热闹的街市，我们的煎饼卷大葱配送车经常穿梭在这些街巷中；另一个是高新区，软件园、七贤岭一带年轻人多，大家愿意尝试新口味，我们的农家菜套餐在这里特别受欢迎。当然，如果您住在沙河口区或者甘井子区，只要打电话到0411，我们也能商量着安排。
大连这地方，说大不大，说小不小，可每个片区的人口味还真不一样。中山区的老住户偏好传统酱香，高新区的小年轻喜欢加辣加料。我们店里备着三种不同酱料，甜面酱、豆瓣酱和辣椒酱，您来了可以自己挑。有时候遇到外地游客，他们不知道煎饼卷大葱是啥，店员就耐心讲，还让先尝半张。这种服务方式，也是跟大连这座城市学来的——开放、热情、不端着。
如果您想尝尝正宗的滨州市滨城区包菜香煎饼卷大葱店手艺，或者想了解包菜香煎饼卷大葱在大连的更多信息，随时欢迎拨打我们的咨询电话0411-xxxxxxx（具体号码请以门店公示为准）。店里的伙计都是大连本地人，普通话和东北话都能聊，您问路也好，问菜单也好，保准给您说得明明白白。要是单位食堂想合作，或者搞活动需要现场制作，也尽管开口，咱们好商量。
最后啰嗦一句，大连的春天风大，秋天海鲜肥，不管啥季节来，店里都给您备着热乎的煎饼、脆生的大葱，还有那碗解腻的棒碴粥。咱们不求别的，就希望您在大连的每一天，都能像在滨州老家一样，吃得舒坦，聊得热乎。欢迎中山区、高新区的朋友们有空过来坐坐，认认门，尝尝这来自山东的农家味道。